So-net無料ブログ作成
検索選択

イチゴフェア好評です [イベント]

100225_1629~01.jpg

ただいまイチゴフェアー好評開催中です

この季節甘くて ほのかにすっぱいイチゴ おいしいですね
イチゴっていうフルーツは世間的なイメージもいいですよね[ぴかぴか(新しい)]

かわいらしさの象徴であったり
青春を思い出させたり
恋にたとえられたり・・・[黒ハート]

「ざくろ」とか「いちぢく」とかはさぞかし
イチゴにジェラシーを感じているはずです[ふらふら]

やっぱりこのイチゴのデザート
よく売れています

最初のころはバイト君も聞きなれないせいか
「トライフル?????・・・・・・・」
5秒ぐらい沈黙しておりました

なんのことかわかりませんが
「トライフル」「ワッフル」が良く出ております

さあ、今日は仕事が終わったら
かわいい女の子
トライフったあとにワッフることにします[わーい(嬉しい顔)]




nice!(0)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

わけありの・・・エビチーズ!! [寿司ネタ]

CA3C0133.jpg


なんか写真の向きが変ですが・・・[あせあせ(飛び散る汗)]
こちらはメニューにはない裏商品 エビチーズ!!

サーモンチーズというのはメニューにあるのですが
それよりも私はこちらの方が好きです

エビやカニなどの甲殻類は
焼くとうまみがでて美味しくなります

そこにこのとろっととろけるチーズ・・・
うーんたまりません[るんるん]

写真のエビチーズ、高いチーズを使っております
なんと4パックで7000円のチーズでございます

すごいでしょ!!
稲美のコープさんで売っています

・・・・いやー
・・・・実は・・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

先日、チーズをコープへ買いに行く途中
「ちょっと 前の車 とまりなさい」
と なりまして・・・

一旦停止違反

罰金7000円でした

「前の車は?前の車も・・・前の車の後ろに・・・」
ちょっと頭のおかしい人みたいに繰り返しましたが
ポリスメンは冷静にキップを作成してくれました[あせあせ(飛び散る汗)]

というわけで
高いチーズになってしまいました[もうやだ~(悲しい顔)]

本来ならば原価などなど考えると
一皿600円ぐらい頂かないといけないのですが
なんと一皿 189円でさせていただきます

みなさん
どんなに忙しくても
人生突っ走っていても
ふと立ち止まって 右左!!




nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

外国人のお客様 [わたくしごと]

私は外国の方と話す機会がほとんどないですが
ごくたまにお客様で外国の方がいらっしゃるときがあります

なんとか会話しようと 頭の中を搾り出すのですが
なかなかうまくでてきませんねぇ

あんなに勉強したはずなのに・・・

「If you want something to eat, please tell me 」
(ご注文ございましたら、おっしゃってください)

Shall I grip?」
(何か握りましょうか?)
・・・・これは絶対ちがうな・・・・

「I recommend to salmon」
(サーモンがお勧めです)

文法とか構文とかもう忘れちゃいました
でも、なんとか通じるモンですね

またちょっと英語を勉強したくなってきて
テキストを読んでみたりしております

457.jpg

・・・にしても
なんだ この例文?

nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

トンカツ屋さんにて・・・ [ながさわあれこれ]

皆さますいません[あせあせ(飛び散る汗)]

気がつけば、週末全然更新しておりませんでした

店は暇だし、時間がないこともないんですけども・・・
なんでだろ・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

私自身記憶が全然ございません

今日(ん?昨日か?)ながさわのトンカツ屋さんの店長に
いわれ我にかえりました

店長は私のブログをチェックしていただいてるそうで
そういうお話を聞くと
頑張らないとな!![手(グー)]
と、ふと反省をした次第でございます

いや~さすが
毎日トンカツを揚げているだけに
人をあげるのもうまいですねぇ~[ぴかぴか(新しい)]

トンカツ屋のトン(東)店長、
いや、ちがったかな?
シャー(西)さんだったっけ?[あせあせ(飛び散る汗)]

まあ、どっちでもいいや・・・
ありがとうございました

いつもたいやきの差し入れも
ありがとうございます
おいしくいただいております[るんるん]

このトンカツ屋さんではおいしいたいやきもあるんですよ

katutei.JPG

場所は「稲美町の歓楽街」とよばれる
ジョイフルプラザ内にあります

その前に・・・
うちの店にもよってくださいな[わーい(嬉しい顔)]



nice!(2)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

だれか・・・食べます??ミルガイ [寿司ネタ]

ミルガイ.jpg

いまや高級食材となってしまったミルガイ

子供のころ志村けんの寿司屋コントでよくでてきたアレです

私もあのコントを見て、寿司屋を志しました[手(グー)](ウソ)


一度食べてみたいとだれもが思ったハズ!!
・・・同年代の方は・・・ね[るんるん]

この貝、水管部分を食べるのですが
大きすぎて自分の貝の中に収めることができません
難儀なヤツです

他にはヒモの部分や柱の部分も食べることができます

見た目のグロテスクさとはうらはらに
お味のほうは、上品な甘さが際立つおいしさです[ぴかぴか(新しい)]

旬は3月ぐらいまででしょうか・・・

でも
高いので、もう仕入れないだろうなぁ[バッド(下向き矢印)]


nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(1) 
共通テーマ:グルメ・料理

今週のイベント!!!フグ祭り [イベント]

fugumaturi.JPG

本日からイベント行っています

満を持してのフグ祭り!!

トラフグに白子てっちりなど
お安いお値段でさせていただきます

金曜日には「稲美町ではじめて
マグロ解体ショー行います

最近解体がご無沙汰なので
私の腕が鈍ってないか心配です

また、ここ一週間ぐらい風邪気味で
体調がよろしくないです

この前の土曜日はもうどうしようもなくて
ドリンク剤を買いに行きました

kan748_1.jpg

高いやつがきくかな??
と思い一本1000円くらいのを飲みました

やっぱリポDとかとは違います

その一日はこいつで乗り切ることができました
かなり、効きまして元気になりましたよ

ちがうところが元気になって仕事どころじゃなくなったらどうしよう
という不安もありましたが・・・・

金曜日までには体調をバッチシにして
マグロと格闘いたしますので
稲美町の皆さま
ぜひとものぞいてみてください



nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

寿司・・・じゃない? [わたくしごと]

100212_2101~01.jpg


写真のお寿司 美味しそうでしょ

実はコレ作り物のサンプルなんです

よく出来ています

本店撤収の際
あまったものをこっそり持ってきました

子供さんから寿司の注文を受けた際
「ヘイ、まぐろ おまち!!」
って コレを渡したりして遊んでいます

携帯ストリップ・・・
・・・いや失礼
携帯ストラップをあげるより喜んでもらえます


それはそうと
一番手前のネタ
なんに見えます?

どう見てもアナゴでしょ?

サンプル屋さんに
「私、うなぎをお願いしたのに、コレアナゴですよね?」
って 言ったら
「コレはうなぎなんです、うちのうなぎはコレなんです」
って 言われてしまいました

私、うまいこと丸め込まれているのでしょうか?

nice!(0)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

江戸前寿司の定番、コハダ!! [寿司ネタ]

コハダ.jpg

昨日魚住町店にいって、バイキング以外の収穫がもう一つ

この「コハダ」に出会えました

魚住の職人さんが仕込んで食べさせてくれたものが
うまいのなんの・・・・[ぴかぴか(新しい)]
もう他の青物なんて目にはいりませんよっ

適度に脂ののったコハダの本来の味を損なわない
適度な塩加減
適度な酢加減

まさに職人の仕事
職人の魂がこもった逸品でした[グッド(上向き矢印)]

仕込み方を教えてもらい、今日から私もチャレンジします[パンチ]

イカした職人さんでしょ?
でも、この人
携帯ストリップ」が口癖です

ど~思います?[たらーっ(汗)]

子供さんにあげるキティちゃんの「携帯ストラップ」
まさか子供相手にその単語はっしていないでしょうね~[ちっ(怒った顔)]


この魚出世魚で
「シンコ」「コハダ」「ナカズミ」「コノシロ」と呼び方がかわります

コノシロは魚へんに祭とかきます

姫路の灘のけんか祭りでもコノシロの寿司をふるまうそうです[ひらめき]

関西ではあまりなじみがない寿司ネタですが
関東江戸前寿司では定番中の定番

コハダの仕事の仕方で店の良しあしが決まるといっても
過言ではないそうです

おしゃれで粋なこのネタぜひ一度食べてみてください

さあ、今日はコハダの仕込みからはじめるぞっ!!
塩加減と時間がむずかしいんだよな~[あせあせ(飛び散る汗)]

ストリップウォッチをもって、時間はかろっと[ダッシュ(走り出すさま)]




nice!(3)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

あこがれの回転すしバイキング!! [イベント]

100208_2021~01.jpg


今日から三日間魚住町店にて「回転ずしバイキング」のイベント
をやっております

ありそうでなかった・・・
また、こんな価格設定では他のところでは真似できないでしょう

・・・・というわけでちょっくら遊びにいって仕事させてもらいました

気がつくと見学するつもりが、夜のピークタイムの3時間ほど
どっぷり寿司を握っておりました・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

もうお客様みなさん、食べる勢いが違います
握って流したとたん すぐにお皿を取られちゃいます
もう、マシーンのように握り続けておりました

でも「回転すし職人」にとってこの状況は
もう至福の幸せなのです[ぴかぴか(新しい)]

自分が食べてほしい商品が握る先から新鮮な状態で
お客様に食べていただける・・・
最高です[exclamation×2][exclamation×2]

私は300円以上の高額ネタ担当でしたので
ヒラメやらカニやらジャンボネタやら流しまくってきました

大トロもガンガンいきました
隣で次長の
「大トロだけは考えて流してくれよ」
みたいな視線を感じながら・・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

こんなことは通常営業ではありえないことですからねぇ
ストレス発散になりました

お客様にも喜んでいただけて
働いている従業員も楽しく働ける・・・・
こんなイベント他にないです!!

ただ、私が数値的責任を持つ立場では、絶対にやらないですが・・・・[バッド(下向き矢印)]
だって・・・絶対もうからないですもん
見てる感じ、原価率100%越えてるお客様、何人もいらっしゃいました
ああ、おそろしい[がく~(落胆した顔)]

まあ、お客様還元イベントですから
楽しんでってくださいなっ

でも、私の今日の一押しは「コハダ」だったんですけどねぇ
あんま 売れませんでした[たらーっ(汗)]

nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

ある閉ざされた雪の山荘で [本]

ある閉ざされた.jpg

こちらは東野圭吾さんの「ある閉ざされた雪の山荘で」

オーディションに合格した7人の役者達は偏屈な演出家によって山荘へ集められた。
さてここで、雪の山荘に閉じこめられたという設定でリハーサルを行えと言うのだが…
一人一人消えていく役者達。果たしてこれは本当に「芝居」なのか?!

ものすごくライトな感じなのでサクサク読めます
ノリは「火曜サスペンス劇場」的なお茶の間感があります

「容疑者X」も悲しい男の話でしたが
この物語も悲しい男が出てきます

この男の心境になると涙が出てきます[もうやだ~(悲しい顔)]

さすが東野圭吾と思わせる
物語の伏線やキャラクター設定など
ライトな中にも見ごたえアリ・・・です

ミステリーにありがちなこの設定・・・
ほんと、東野圭吾は楽しみながら小説をかいているんだなぁ
としみじみ感じる一冊でした[わーい(嬉しい顔)]


nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
メッセージを送る

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。